Grasica, salsefia i liście botwinki w Na Zielnej
Miejsce łączy w sobie elegancką restaurację, bistro i delikatesy z żywnością tradycyjną i ekologiczną. Menu układane jest w duchu Slow Food z naturalnych, sezonowych produktów.
utaj podaje się nazwiska dostawców żywności. Co szczególnie cenne, serwowane jest ekologiczne mięso. Jagnięcina pochodzi od rolników zrzeszonych w spółdzielni Ovis, wołowina od państwa Rydlów z Lubawy (mają hodowlę krowy polskiej rasy czerwonej), kurczak z wolnego chowu ze wsi Władysławów w gminie Łąck, a wieprzowina ze świni złotnickiej białej od państwa Kamińskich z Dębina.
Szef kuchni Tomasz Koprowski podaje w części restauracyjnej wymyślne aranżacje inspirowane nasza tradycją kulinarną i sezonem, jak np. sałatę ze szparagami, fasolką, chrupiącą cebulką, przepiórczym jajkiem i sosem holenderskim (25 zł) czy sałatę wiosenną z oscypkiem, liśćmi botwinki, szczawiu i szpinaku z rzodkiewką, ogórkiem i pomidorem, z sosem brzoskwiniowo-jabłkowym (23 zł).
Czytaj więcej na kulinarnik.pl
Baza restauracji warszawskich, opinie i recenzje, konkursy.
DRUKUJ z Kyocerą
WYŚLIJ
Zakup Usług
WYKOP
GOOGLE
BLIPNIJ
STUMBLEUPON
facebook
Żadna część jak i całość utworów zawartych w dzienniku nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w
jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włącznie z kopiowaniem, szeroko pojętą digitalizacją,
fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody PRESSPUBLICA Sp. z o.o.
Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części bez zgody PRESSPUBLICA Sp. z o.o. lub autorów z naruszeniem prawa jest zabronione
pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.
